Уникална структура на изпарителя на скрепера

Изпарителят на скрегове е високоефективен изпарител, който е принуден да образува филм чрез въртяща се острие и се движи с висока скорост. Той има висока ефективност на пренос на топлина и кратко време на престой. Състои се от един или повече цилиндъра, нагрявани от цилиндъра и въртящ се скрепер за филм в цилиндъра, който непрекъснато изстъргва материала върху нагрятата повърхност, за да образува плътно равномерен течен филм и се движи надолу, при което ниската точка на кипене Компонентите се изпаряват и остатъкът се изпуска от дъното на изпарителя.

Тъй като изпарителният газ има известен спад на налягането от нагрятата повърхност към външния кондензатор, в типичен изпарител, този спад на налягането обикновено е висок и понякога дори неприемлив. Въпреки това, тънкослойният изпарител от неръждаема стомана има голямо пространство за газов поток и налягането в изпарителя може да се разглежда като почти налягането в кондензатора. Следователно, спадът на налягането е малък и вакуумът може да достигне 5 mm Hg.

Поради горепосочените характеристики, процесът на изпаряване на тънкослойния изпарител от неръждаема стомана може да бъде поддържан при висока степен на вакуум. При увеличаване на степента на вакуум точката на кипене на съответния материал бързо намалява, така че тя може да работи при по-ниска температура за намаляване на термичното разлагане на продукта.